三种参对DNA氧化损伤保护作用的研究

• 作者: 方荣美 陶晓秋 黄美英
• 来源期刊: 四川大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: DNA损伤 化学发光 红参 生晒参 西洋参
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 页码范围: 1157-1160
• 页数: 4页
• 分类号: Q523
• 字数: 1919字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0490-6756.2003.06.036

摘要

利用CuSO4-Phen-Vc-H2O2-DNA化学发光体系,研究了红参、生晒参、西洋参对DNA氧化损伤的保护作用.探讨了DNA浓度、H2O2浓度、pH值等对DNA损伤发光强度的影响.实验发现,在DNA浓度为0.62μ g/mL、H2O2浓度为1.1%、pH值为5.5等条件下,对DNA的保护作用为红参优于生晒参,生晒参优于西洋参.因为人参(红参和生晒参)所含的有效成分三醇皂甙的量比西洋参多,而红参由于加工过程不同,可产生新的抗氧化剂如maltol和水杨醛.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄美英	重庆三峡学院化学工程系	36	257	9.0	14.0
2	方荣美	重庆三峡学院化学工程系	20	69	5.0	7.0
3	陶晓秋	四川省烟草公司质量监督检测中心	4	101	3.0	4.0