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鱼粉的品质和掺伪判定的研究
鱼粉的品质和掺伪判定的研究
作者:
钟红舰
魏红
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
鱼粉
掺假
分析
测定
摘要:
针对市场中大量出现的掺假鱼粉情况,采用测定氨态氮、消化率、氨基酸含量、显微镜检查等方法分析判定鱼粉的品质和掺伪情况.详细讨论了检测结果中出现的各种情况与鱼粉的品质及掺假物的关系.
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文献信息
篇名
鱼粉的品质和掺伪判定的研究
来源期刊
饲料广角
学科
农学
关键词
鱼粉
掺假
分析
测定
年,卷(期)
2003,(24)
所属期刊栏目
科技视野
研究方向
页码范围
18-19
页数
2页
分类号
S816
字数
2286字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1002-8358.2003.24.016
五维指标
作者信息
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姓名
单位
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被引次数
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G指数
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钟红舰
11
124
7.0
11.0
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魏红
13
123
7.0
11.0
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鱼粉
掺假
分析
测定
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
饲料广角
主办单位:
中国饲料工业协会
出版周期:
月刊
ISSN:
1002-8358
CN:
11-4412/S
开本:
大16开
出版地:
北京市8112信箱
邮发代号:
82-577
创刊时间:
1985
语种:
chi
出版文献量(篇)
7408
总下载数(次)
4
总被引数(次)
11183
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