食品中转基因成分检测方法的研究进展

• 作者: 徐宝梁 苏宁 葛毅强 陈颖
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 转基因食品 检测方法
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 综述与专题评论
• 页码范围: 82-86
• 页数: 5页
• 分类号: TS207
• 字数: 4408字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2003.06.020

摘要

随着各国政府和有关食品监督机构对转基因食品检测的日益重视,转基因食品检测方法的研究进展十分迅速.这篇文章就目前国内外常用的2种转基因食品检测方法进行了概述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈颖		25	501	12.0	22.0
2	徐宝梁		22	400	10.0	19.0
3	苏宁		14	273	7.0	14.0
4	葛毅强		24	501	12.0	22.0