不同产地三七的氨基酸含量比较

• 作者: 孙玉琴 崔秀明 董婷霞 詹华强 陈中坚
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 三七 氨基酸 产地
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 资源
• 页码范围: 86-88
• 页数: 3页
• 分类号: R28
• 字数: 1238字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-4454.2003.02.005

摘要

目的:分析不同产地三七中氨基酸含量及其特征性.方法:采集15个不同产地的三七样品,采用日立835-50型高速氨基酸分析仪测定.结果:三七含有19种以上的氨基酸,其中精氨酸(Arg)、天门冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)等三种含量最高,且排列次序不随产地的变化而变化;β-丙氨酸(β-Ala)和鸟氨酸(Orn)在三七中首次检测出.结论:不同产地三七中氨基酸含量有一定差异,精氨酸(Arg)、天门冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)的含量及排列次序在三七上具有特征性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董婷霞	香港科技大学生物系	54	1243	22.0	34.0
2	孙玉琴		22	431	14.0	20.0
3	陈中坚		53	1113	21.0	31.0
4	崔秀明		72	1286	21.0	31.0
5	詹华强	香港科技大学生物系	57	1209	21.0	33.0