基因工程酵母产木聚糖酶(xylA)的性质初探

• 作者: 王金华 穆跃林 黄遵锡
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 基因工程酵母 木聚糖酶 性质
• 年，卷（期）: 2003,（7）
• 所属期刊栏目: 科学试验与研究
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 分类号: S816
• 字数: 2359字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2003.07.003

摘要

将高效分泌表达木聚糖酶的基因工程酵母S2接种于FA、FB诱导培养基,200 r/min,30 ℃发酵培养4 d,研究其分泌的木聚糖酶性质.结果表明,该基因工程菌产木聚糖酶分子量约为34.4 kDa,最适作用pH值为4.0,最适作用温度为37 ℃.镁、亚铁、镍、锌、钙等金属离子对木聚糖酶活性有不同程度的促进作用,汞、银、锰、铜、铁、碘等金属离子对木聚糖酶有显著的抑制作用,EDTA对木聚糖酶的活性没有显著的影响,但5 mM的SDS几乎使木聚糖酶完全失活.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄遵锡	云南师范大学生命科学学院	79	711	15.0	23.0
2	王金华	云南师范大学生命科学学院	2	22	2.0	2.0
3	穆跃林	云南师范大学生命科学学院	3	24	2.0	3.0