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摘要:
【正】 一 北有人参,南有葛根。自古以来,葛根之所以能和人参齐名,是由于我国人民在长期的生活实践中,不仅将葛入药治病,而且葛粉能食用,既使是兵荒马乱和遭遇自然灾害的年代,山上也有取之不尽、用之不竭的“葛粉粮仓”使人们安度灾年。近代,经中外专家研究证实,葛粉之所以能成为男女老幼皆宜的美味食品,是因为葛粉不仅食用方便,而且清热解毒,生津止渴。尤其葛根内含丰富的黄酮成份葛根素、葛根素木糖甙,大豆黄酮、大豆黄酮甙及β—谷甾醇花生酸等,这些都对人体心脑血管有特殊治疗作用。被普遍用于治疗高血压、高血糖、糖尿病、冠心病、心胶痛、眼底病、突发性耳聋等症。日本、泰国还将葛根制成丰乳、美容的保健品。由于葛根的医疗保健作用被国内外专家一致认同,因此,随着改革开放后人民生活水平的不断提高,保健意
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粉葛栽培技术研究与应用
粉葛
栽培技术
应用
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 高效农业开发项目——粉葛
来源期刊 农村天地 学科 农学
关键词 粉葛 农业开发项目 大豆黄酮甙 葛根素 心胶 葛粉 治疗作用 眼底病 谷甾醇 花生酸
年,卷(期) nctd_2003,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 8-8
页数 1页 分类号 S632.9
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研究主题发展历程
节点文献
粉葛
农业开发项目
大豆黄酮甙
葛根素
心胶
葛粉
治疗作用
眼底病
谷甾醇
花生酸
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村天地
月刊
1003-8140
22-1189/S
大16开
长春市人民大街57号
1986
chi
出版文献量(篇)
5544
总下载数(次)
2
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