酵母菌产麦角固醇发酵条件的研究

• 作者: 惠丰立 褚学英 魏明卉
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 酵母菌 麦角固醇 发酵条件
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 分类号: Q935
• 字数: 2210字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2003.06.013

摘要

为了提高酵母菌麦角固醇的产量,采用摇瓶培养法,对筛选出的一株酵母菌YN2产麦角固醇发酵条件进行了研究.结果表明,酵母菌YN2产麦角固醇适宜的培养基配方为:酵母粉1%,牛肉膏2.5%,葡萄糖8%,K2HPO4 0.3%,MgSO4 0.15%,该菌株产麦角固醇最适培养条件为:培养温度28℃,起始pH6.5,发酵时间72h.在优化的实验条件下,麦角固醇含量可达2.2%,100ml发酵液中麦角固醇产量达25.30mg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	惠丰立	南阳师范学院生物系	59	454	12.0	17.0
2	褚学英	南阳师范学院生物系	39	271	9.0	14.0
3	魏明卉	南阳师范学院生物系	15	157	9.0	12.0