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蔬菜中硝酸盐的危害和标准管理
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摘要：
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贮存方法和贮存时间对蔬菜样品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响
蔬菜
硝酸盐
亚硝酸盐
贮存方法
贮存时间
施氮肥对蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐积累的影响
亚硝酸盐
硝酸盐
积累
蔬菜
品质
蔬菜硝酸盐污染状况及防治途径
蔬菜
硝酸盐
污染
防治途径
蔬菜硝酸盐污染及其防治途径的探讨
蔬菜
硝酸盐污染
食用标准
影响因素
防治途径
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国蔬菜
主办单位：
中国农业科学院蔬菜茶卉所
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-6346
CN：
11-2326/S
开本：
大16开
出版地：
北京市中关村南大街12号
邮发代号：
82-131
创刊时间：
1981
语种：
chi
出版文献量（篇）
7962
总下载数（次）
6
总被引数（次）
45200
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