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预处理对无核白葡萄热风干燥特性的影响
葡萄
预处理
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亚精胺
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贮藏品质
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无核白葡萄
干燥
晾房
预处理
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 浸渍预处理对干燥无核葡萄速率的影响
来源期刊 中外食品加工技术 学科 工学
关键词 浸渍预处理 干燥速率 无核葡萄 热气干燥 碱性乙基油酸酯
年,卷(期) 2003,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 36
页数 1页 分类号 TS255.42
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
浸渍预处理
干燥速率
无核葡萄
热气干燥
碱性乙基油酸酯
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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