试论新疆乳制品的产品定位

• 作者: 张丹凤 张瑞梅 赵建荣 陆东林
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 经济
• 关键词: 乳制品 产品定位 新疆
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 所属期刊栏目: 各地乳业
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: F426
• 字数: 4324字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2003.08.003

摘要

新疆奶资源丰富,发展奶业潜力巨大,但人口较少、经济欠发达、乳品市场相对狭窄,因此要大力发展奶业,就必须立足新疆,面向全国,认真研究产品定位问题,在引导消费、拓宽本地市场的同时,建立外向型乳品企业,开发科技含量高、差异性大的乳制品.本文提出有机奶、功能性液态奶、牛初乳制品、配方奶粉、干酪和干酪素等产品,应成为新疆乳制品的研究开发重点和发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丹凤		39	354	10.0	17.0
2	陆东林		165	757	12.0	19.0
3	张瑞梅		5	20	2.0	4.0
4	赵建荣		12	38	2.0	6.0