产甘油酵母菌株的分离与鉴定

• 作者: 乔代蓉 廖光伟 曹毅 杨滔 魏亮
• 来源期刊: 四川大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 酵母 分离 鉴定 甘油
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 页码范围: 986-989
• 页数: 4页
• 分类号: Q936
• 字数: 2688字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0490-6756.2003.05.043

摘要

针对西部极端微生物资源开发,从川西北高寒草地野生花粉中分离耐高渗的酵母菌株.通过采用形态和生理生化试验对分离出的3株编号为SCU-1、SCU-2、SCU-3的酵母菌株进行鉴定,初步鉴定3个菌株为:粉状毕赤酵母(Pichia farinosa)、克鲁丝假丝酵母 (Candida krusei)、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae).通过对3株酵母菌株的产甘油鉴定结果显示,耐高渗粉状毕赤酵母可通过产生甘油适应外界渗透压变化.