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梯度金属泡沫池沸腾过程中气泡脱离特性
梯度金属泡沫
破裂
池沸腾
合并
气泡
传热
气泡微细化沸腾过程中气泡冷凝破裂现象
气泡微细化沸腾
气泡行为
凝结
传热
两相流
水下爆炸中气泡射流壁压特性实验研究
水下爆炸
气泡射流
高速水射流
壁压测量
水锤理论
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 啤酒中气泡核晶形成的测定和特性
来源期刊 中外食品加工技术 学科 工学
关键词 啤酒 气泡形成特性 测定方法 核晶形成
年,卷(期) 2003,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 45
页数 1页 分类号 TS262.5
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研究主题发展历程
节点文献
啤酒
气泡形成特性
测定方法
核晶形成
研究起点
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期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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