名人与徽菜

• 作者: 晓兵
• 来源期刊: 烹调知识
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 名人食趣
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

中国有八大菜系,徽菜是其中之一,它以烹制山珍海味著称.可以说是每一道传统名菜都有一个动人和美丽的传说,这些动人和美丽的传说并不因为名人的消逝而失传,反而像那色、香、味俱全的佳肴一样源远流长.