华南野生蔬菜白仔菜的毒理学研究

• 作者: 杨暹 郭巨先
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 华南 野生蔬菜 白仔菜 毒理学
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 112-115
• 页数: 4页
• 分类号: S647
• 字数: 3024字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.12.029

摘要

本实验以华南野生蔬菜白仔菜为材料,对其毒理学进行了较全面的科学评价.结果表明:小鼠经口服LD50>10000mg/kg·bw,属于急性无毒范围;白仔菜引起小白鼠的精子畸形率增多;白仔菜30d喂养对SD大白鼠的生长影响不明显,但中、高剂量喂养可引起大白鼠的血液生化指标ALP的升高和BUN、CREA的降低,病理检测表明高剂量的喂养导致大鼠脾、肝、肾脏等器官的损害,说明白仔菜可能具有蓄积毒性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨暹	华南农业大学园艺学院	75	1064	20.0	29.0
2	郭巨先	华南农业大学园艺学院	8	229	6.0	8.0