柱色谱分离提纯蔗糖-6-乙酸酯

• 作者: 廖敬阳 张英 粟晖 郭霖 韦异
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 蔗糖-6-乙酸酯 薄层色谱 柱色谱
• 年，卷（期）: 2003,（6）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 60-62
• 页数: 3页
• 分类号: TS201
• 字数: 2155字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2003.06.015

摘要

采用薄层色谱法定性,以柱色谱法分离提纯蔗糖-6-乙酸酯.蔗糖-6-乙酸酯的平均回收率为95.06%,相对标准偏差为1.05%.并用红外光谱、质谱、核磁共振等方法对蔗糖-6-乙酸酯的结构进行了鉴定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韦异	广西工学院轻工化工系	18	189	8.0	13.0
2	粟晖	广西工学院轻工化工系	53	329	11.0	15.0
3	张英	广西工学院轻工化工系	23	200	9.0	13.0
4	廖敬阳	广西工学院轻工化工系	11	90	6.0	9.0
5	郭霖	广西工学院轻工化工系	10	88	6.0	9.0