食品中大肠菌群检测应注意的问题

• 作者: 张平 张建勤 程春芝 贺显书
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检测 大肠菌群 注意事项
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 农业研究
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 1761字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-962X.2003.02.013

摘要

大肠菌群是食品质量检测的主要必检项目之一.本文在简述了在肠菌群检验方法的基础上,提出了应注意的几个问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺显书	黑龙江省农垦科学院测试化验中心	8	49	5.0	7.0
2	张平	黑龙江省农垦科学院测试化验中心	62	90	5.0	7.0
3	张建勤	黑龙江省农垦科学院测试化验中心	9	39	4.0	6.0
4	程春芝	黑龙江省农垦科学院测试化验中心	15	25	3.0	4.0