毛细管电泳法测定玉米赤霉烯酮及其代谢物

• 作者: 孙惠琴 晋军 曾红燕 黎源倩
• 来源期刊: 四川大学学报(医学版)
• 学科: 医学
• 关键词: 玉米赤霉烯酮 真菌毒素 毛细管电泳
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 333-336
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5
• 字数: 3779字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-173X.2003.02.048

摘要

目的建立粮食样品中玉米赤霉烯酮及其代谢物的毛细管电泳测定方法.方法样品经液-液超声波提取,C18小柱净化后,胶束电动毛细管电泳(MEKC)测定.结果玉米赤霉烯酮(Zeralenone,ZON)、α-Zearalenol(α-ZOL)、β-Zearalenol(β-ZOL)、黄曲霉B1(Aflatoxin B1,AFT B1)、赭曲霉A(Ochratoxin A,Och A)的检出限分别为:0.0084、0.081、0.14、0.0016、0.031 μg/ml.样品加标回收率77.9%～103.1%,相对标准偏差0.63%～1.98%.结论该法灵敏、准确,可用于粮食样品中玉米赤霉烯酮等真菌毒素的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黎源倩	四川大学华西公共卫生学院卫生检测学教研室	79	1286	21.0	30.0
2	曾红燕	四川大学华西公共卫生学院卫生检测学教研室	35	402	12.0	19.0
3	晋军	四川大学分析测试中心	4	64	3.0	4.0
4	孙惠琴	四川大学分析测试中心	1	50	1.0	1.0