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摘要:
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STI的抑制作用及茶多酚作用下STI的失活探讨
胰蛋白酶
大豆胰蛋白酶抑制剂(STI)
抑制
茶多酚
络合
茶叶对土壤脲酶的抑制作用
茶叶
土壤脲酶
抑制作用
静态吸收法
猪场沼液对蔬菜病原菌的抑制作用
沼气
农田利用
微生物
抑菌
环境保护
韭菜汁对香蕉炭疽菌的抑制作用研究
韭菜汁
香蕉炭疽菌
抑制作用
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 绿茶多酚对肠内有害菌的抑制作用
来源期刊 中外食品加工技术 学科 工学
关键词 绿茶多酚 肠内有害菌 抑制作用 绿茶 抗氧化作用
年,卷(期) 2003,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 55-56
页数 2页 分类号 TS272.51
字数 语种
DOI
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
绿茶多酚
肠内有害菌
抑制作用
绿茶
抗氧化作用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
总下载数(次)
5
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0
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