无铅溏心鹌鹑皮蛋的加工

• 作者: 张玉英 王玉田 薛剑
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2003,（10）
• 所属期刊栏目: 畜产品加工
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 分类号: TS253
• 字数: 1044字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1921.2003.10.053

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玉英	辽宁省锦州医学院畜牧兽医学院	4	0	0.0	0.0
2	薛剑	辽宁省锦州医学院畜牧兽医学院	6	8	1.0	2.0
3	王玉田	辽宁省锦州医学院畜牧兽医学院	5	0	0.0	0.0