非凡的大圆面包 -追忆法国面包师莱昂内尔·普瓦拉纳

• 来源期刊: 世界博览
• 学科: 历史
• 关键词: 面包心 面包师 法国人 内尔 面粉 大圆
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: K835.65
• 语种: 中文

摘要

他是世界上最有名的面包师,在平凡的面包坊里创造了不平凡的人生.法国大诗人莫里斯·丰伯尔曾于1960年赞道:"对我来说,普瓦拉纳的面包是上帝的礼物."现代艺术大师迭利曾于1977年说:"普瓦拉纳是我最喜欢的活着的法国人."