人体平衡健康的支点——牛磺酸

• 作者: 杜宏举
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 饮食与健康
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

提到牛磺酸,很多人还很陌生.那么牛磺酸是什么呢?通俗地讲,牛磺酸就是一种特殊的氨基酸.说它特殊,是因为:第一,它虽然是氨基酸,但不参与合成蛋白质,在体内独立存在.第二,功能特殊,在体内各个组织、脏器中广泛存在,起着调节组织、脏器功能的作用.在这方面,牛磺酸有类似维生素的功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜宏举		2	27	1.0	2.0