水产品中氯霉素含量的快速检测与分析

• 作者: 叶雪珠 朱嘉虹 王小骊 赵燕申
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 酶联免疫法 氯霉素 水产品
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 所属期刊栏目: 检测技术
• 页码范围: 84-85
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 1883字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2003.08.032

摘要

运用酶联免疫法检测了市场上水产品中氯霉素含量,结果表明:水产品中氯霉素的含量均低于1μg/kg,符合残留低限,氯霉素含量在0.05～2.00μg/kg范围内、线性关系很好,r2=0.9839,平均回收率为76.2%,本方法的检测低限为0.05μg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱嘉虹	浙江省农科院农产品质量标准研究所	2	14	2.0	2.0
2	叶雪珠	浙江省农科院农产品质量标准研究所	45	662	13.0	24.0
3	王小骊	浙江省农科院农产品质量标准研究所	27	516	10.0	22.0
4	赵燕申	浙江省农科院农产品质量标准研究所	8	140	5.0	8.0