蔬菜质量安全系列标准的研究制定及其浅析

• 作者: 周向阳 张兵 王多加 金肇熙 钟娇娥
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 蔬菜 质量安全 食品安全 技术标准
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 126-129
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 3066字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.08.037

摘要

本文介绍了深圳市无公害蔬菜质量安全系列标准的研究制定,并与国家标准进行了比较,本标准是与国家标准相一致的基础上,结合深圳市实际情况制订的,是对国家标准的细化和有益补充,更具针对性和可操作性.