群星璀璨耀厨乡

• 作者: 江榜成
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 河南 长垣县 饮食行业 厨师队伍 文史资料 发展历史
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

河南地处中原，自古就有“帝王州”之称。长垣位于中原腹地，考古发现，长垣境内的浮丘店村有仰韶文化遗址：苏坟、宜丘等村有龙山文化遗址。今长垣城北学堂岗“杏坛”尚存，是当年孔子“设坛讲学之地，四子言志之所”。《孔子家语》：“子路为蒲宰”，是长垣历史上有文字记载的首任县令。当年孔子到此讲学，称赞其弟子治理有方，曾“三呼其善”。蒲城即今长垣。