微波炉的新用途

• 作者: 徐和平
• 来源期刊: 大众用电
• 学科: 工学
• 关键词: 肠杆菌 微波炉 新用途
• 年，卷（期）: 2003,（10）
• 页码范围: 43
• 页数: 1页
• 分类号: TS976.3
• 语种: 中文

摘要

微波炉是可用于多种烹调技法的家用厨房电器,常被人们称之为"烹调之神",除烹调外,微波炉还有如下的新用途. 1、食品灭菌消毒 一般细菌在0℃以下就能被冻死,但有些细菌仍能在-18℃的环境中顽强生存,如大肠杆菌等.因此,染有大肠杆菌的食品放在冰箱内仍不能被杀灭.如果用微波炉把吃剩下的饭菜等食品处理一下后放入冰箱,食用时再用微波炉加热一下,便杜绝了细菌对人们的危害.

作者信息

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1	徐和平		1	0	0.0	0.0