溪黄草乙醇提取物的体外抗菌活性测定

• 作者: 付莉 梁盛年 段志芳
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 溪黄草乙醇提取物 抑菌活性 抑菌率
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 所属期刊栏目: 食品添加剂
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2584字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2003.12.020

摘要

测定溪黄草乙醇提取物的抑菌活性.结果表明:一定浓度的溪黄草乙醇提取物对细菌都有抑制作用,其中对金黄色葡萄球菌的抑制作用最为明显,但对真菌无抑制果.