中式快餐差在哪

• 作者: 刘志明
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 中国 中式快餐 市场占有率 利润率 顾客满意度 洋快餐 餐饮业
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

改革开放至今，洋快餐在中国市场取得了骄人的战绩，中国加入WTO后，会有更多的洋已然餐接踵而至。与咄咄逼入的洋快餐相比，中式快餐在市场占有率、利润率和顾客满意度上不可同日而语，真的是有招架之功，无回天之力。