用于有机磷农药残留快速检测的固定化小麦酯酶研究

• 作者: 华泽钊 徐斐 许学勤
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 敌敌畏 有机磷农药 检测 小麦酯酶 离子交换树脂 酶的抑制 固定化酶
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 122-126
• 页数: 5页
• 分类号: Q556
• 字数: 3404字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2003.05.029

摘要

以大孔径强碱性阴离子交换树脂作为固定化载体,采用离子结合法,对植物粗酶液进行固定化.在室温及酶液对载体比例为4(ml):1(g)的条件下,对酶固定化的环境pH值、缓冲液浓度及固定化特性进行了研究.得到的固定化酶对10-7mol/L水平下敌敌畏的抑制仍有明显的响应,这一效果明显优于游离酶的抑制响应.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	华泽钊	上海理工大学动力学院	229	2478	25.0	35.0
2	徐斐	上海理工大学动力学院	141	1024	17.0	27.0
3	许学勤	上海理工大学动力学院	10	226	7.0	10.0