食品中农药残留快速检测方法的研究

• 作者: 刘慧 朱力 闫树刚
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 农药残留 检测 快速
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 食品安全与贮藏加工科学
• 页码范围: 138-141
• 页数: 4页
• 分类号: S48
• 字数: 4691字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6850.2003.04.048

摘要

针对危害食品安全的农药残留快速检测方法进行了详尽研究,提出了在食品中检测农药残留量的快速、简便、高效、合理的几种方法,对实现现场检测农药残留和大批量样品的筛选具有一定的指导和实践意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘慧		69	844	19.0	26.0
2	闫树刚		16	164	6.0	12.0
3	朱力		5	78	3.0	5.0