开发与中药相结合的新品白酒

• 作者: 张晓霞
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 中药 新品白酒
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.91|TS261.4
• 字数: 2961字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2003.04.037

摘要

以中医药理论为指导,白酒与药食同源的物品以及可用于保健食品的物品相结合,开发具有某些调节人体生理功能、有益健康的新品白酒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓霞		29	66	5.0	7.0