药用真菌液体发酵研究进展

• 作者: 兰进 朱戎 陈向东
• 来源期刊: 中药材
• 学科: 医学
• 关键词: 药用真菌 液体发酵 进展
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 55-57
• 页数: 3页
• 分类号: R28
• 字数: 4803字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1001-4454.2003.01.026

摘要

综述了近年来药用真菌液体发酵技术的研究进展.评述了提高液体发酵目的产物的得率及品质所采用的方法.指出优化培养基和优化菌种是提高目的产物的主要途径.强调指出加强发酵产物的分析研究是确保产物品质的关键.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	兰进	中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所	21	447	10.0	21.0
2	陈向东	中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所	14	203	7.0	14.0
3	朱戎	中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所	1	88	1.0	1.0