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猪肾腺癌的肉品与内脏安全处理问题
猪肾腺癌的肉品与内脏安全处理问题
作者:
杨金中
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文献信息
篇名
猪肾腺癌的肉品与内脏安全处理问题
来源期刊
肉类工业
学科
工学
关键词
年,卷(期)
2003,(4)
所属期刊栏目
质量·标准·卫生·环保
研究方向
页码范围
35
页数
1页
分类号
TS251
字数
1246字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1008-5467.2003.04.016
五维指标
传播情况
被引次数趋势
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期刊影响力
肉类工业
主办单位:
全国肉类工业科技情报中心站
出版周期:
月刊
ISSN:
1008-5467
CN:
42-1134/TS
开本:
大16开
出版地:
武汉市堤角正街15号(堤角邮局旁)
邮发代号:
创刊时间:
1980
语种:
chi
出版文献量(篇)
5042
总下载数(次)
17
总被引数(次)
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