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分段碱调“无金属添加”水晶鸡皮蛋的控制技术
鸡皮蛋
金属离子零添加
碱浓度
透明度
梯度控温腌制无铅皮蛋工艺
无铅皮蛋
梯度控温
腌制
浅谈水晶佛像雕刻
水晶雕刻
佛教题材
雕塑
文化传承
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 水晶皮蛋制作新技术
来源期刊 农村新技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(1) 所属期刊栏目 加工贮藏
研究方向 页码范围 44
页数 1页 分类号
字数 882字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-3542.2003.01.044
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术
月刊
1002-3542
45-1130/S
32开
广西南宁市星湖路24号
48-6
1983
chi
出版文献量(篇)
18745
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3
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