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摘要:
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糖果及巧克力专用油脂的制备探讨
专用油脂
类可可脂
代可可脂
制备
低热量巧克力制品的研究进展
低热量巧克力
低热量可可脂替代物
无糖巧克力
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 英国生产出辣味巧克力、糖果
来源期刊 华糖商情 学科 工学
关键词 糖果生产企业 英国 辣味巧克力 辣味糖果 产品生产 酸橙 辣椒
年,卷(期) 2003,(13) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 42
页数 1页 分类号 TS246.57
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
糖果生产企业
英国
辣味巧克力
辣味糖果
产品生产
酸橙
辣椒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
糖烟酒周刊
半月刊
1672-8645
13-1346/F
石家庄市建设南大街21号
出版文献量(篇)
10422
总下载数(次)
8
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0
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