世界奶业发展的特点与经验

• 来源期刊: 农村科技
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 32-33
• 页数: 2页
• 分类号: F316.3
• 语种: 中文

摘要

一、奶业是现代农业的重要组成部分,各国普遍重视发展奶业发达国家把奶业的发展水平作为现代农业特别是畜牧业发展水平的重要标志,畜牧业发达的国家都有发达奶业,2002年世界奶业产值占农业总产值的平均比重约为20%,中国还只有3%.欧美及大洋洲各国奶业发展历史悠久,生产力水平高,奶业产值一般都占畜牧业总产值的1/3左右,奶业在国民经济中占有重要地位,如法国汽车制造业产值占国民经济总产值的6%,而乳品工业的产值占8%.2001年美国、丹麦、德国等发达国家其奶类产量在畜牧业主要产品(肉、蛋、奶)总产量中占60%以上,美国奶类总产量占其畜牧业主要产品总产量的64.4%,法国则最高达到77.7%,加拿大也达到64.1%.发展中国家特别是亚洲国家近年来也把发展奶