菜用大豆新品种及高产栽培技术

• 作者: 王兴臣
• 来源期刊: 农村实用技术与信息
• 年，卷（期）: 2003,（11）
• 所属期刊栏目: 优质农产品
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

菜用大豆人们称之为毛豆(日本称枝豆),其口感好,营养价值高,是公认的无公害或小污染的安全保健食品,深受亚洲国家尤其是日本及我国沿海城乡居民的欢迎.