野生植物地参中营养成分的测定

• 作者: 杨波 袁瑾 许泳吉 钟惠民
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 野生植物 地参 营养成分
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 528-529
• 页数: 2页
• 分类号: O657.31|O657.7+2
• 字数: 996字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2003.04.014

摘要

对野生植物地参的营养成分进行了分析,结果表明,地参中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及其β-胡萝卜素,其中至少含有17种氨基酸.为开发利用植物资源提供了科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁瑾	青岛科技大学化学与分子工程学院	46	335	10.0	16.0
2	钟惠民	青岛科技大学化学与分子工程学院	76	618	14.0	21.0
3	许泳吉	青岛科技大学化学与分子工程学院	31	148	8.0	10.0
4	杨波	青岛科技大学化学与分子工程学院	24	290	11.0	16.0