减少中药汤剂药效损失的科学煎煮法

• 作者: 贠灿圣 贠铮
• 来源期刊: 当代畜牧
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 疫病防治
• 页码范围: 25
• 页数: 1页
• 分类号: S8
• 语种: 中文

摘要

中药以其独具的性、味,决定了每味药物在治疗疾病中发挥的作用.其寒热温凉的气,辛酸甘苦咸的味,决定了气味的厚薄.在中药煎煮过程中,气厚味薄的则容易挥发,气薄味厚的滋养药其营养成分则难以煎出.