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五香兔肉加工工艺及配方优化研究
五香兔肉
加工工艺
配方优化
五香童仔鸡的加工
童仔鸡
腌制
蒸煮
提高软包装五香牛肉出品率的研究
牛肉
软包装产品
出品率
正交试验
感官评分
综合评分
万灵五香巴布膏活血通络与消肿止痛的药理作用
药理学
万灵五香巴布膏
抗炎
镇痛
佐剂关节炎
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 家庭自制五香腊肉
来源期刊 农家参谋 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(2) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 32
页数 1页 分类号
字数 2216字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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2003(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农家参谋
旬刊
1003-5494
41-1229/N
16开
河南省郑州市
36-68
1983
chi
出版文献量(篇)
19841
总下载数(次)
15
总被引数(次)
1527
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