凉粉离不开木瓜水

• 作者: 徐岳
• 来源期刊: 饮食科学
• 年，卷（期）: 2003,（11）
• 所属期刊栏目: 风情风味
• 页码范围: 65
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

凉粉,是一种普通小食品.但是昆明街市上的凉粉却有它的独特之处:一律是豌豆粉,颜色分黄色和麻色两种,却都浅淡适中,并不刺眼;更奇特的是豌豆粉总是和木瓜水形影不离,同时出台.