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不同保鲜剂对常温下鸡蛋保鲜效果的影响
鸡蛋
保鲜剂
常温贮存
保鲜效果
国际海洋生物普查计划
海洋生物普查计划
生物多样性
海下爆破对海洋生态环境及海洋生物的影响
海下爆破
青岛港前湾港区
海洋生态环境
海洋生物
平菇专用保鲜膜常温MAP保鲜试验
平菇
低密度聚乙烯薄膜
MAP包装
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 在常温下保鲜30天的“海洋生物营养奶”
来源期刊 中外食品加工技术 学科 工学
关键词 海洋生物营养奶 微胶囊技术 DHA EPA 超高温灭菌 无菌灌装 保健饮品 纯鲜牛奶
年,卷(期) 2003,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 12
页数 1页 分类号 TS252.59
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研究主题发展历程
节点文献
海洋生物营养奶
微胶囊技术
DHA
EPA
超高温灭菌
无菌灌装
保健饮品
纯鲜牛奶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品信息与技术
月刊
北京100053信箱29分箱
出版文献量(篇)
2057
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