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文献信息
| 篇名 | 徽菜的“红顶梦” | ||
| 来源期刊 | 新商刊 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 徽菜 安徽 菜系 饮食文化 | ||
| 年，卷（期） | xsk_2003,（10） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 46 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS971 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
五维指标
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期刊影响力
新商刊
主办单位：
安徽省工商行政管理局
出版周期：
月刊
ISSN：
1672-1373
CN：
开本：
出版地：
安徽省合肥市屯溪路435号11楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
1234
总下载数（次）
1
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