鸡尾酒推销术

• 作者: 叶秀霜 张皓 徐莹
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 酒吧 经营管理 鸡尾酒 推销技巧 环境推销 服务推销 酒单推销
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

近几年，随着国民收入的提高，洋酒的开放进口以及生活习惯的日渐西化等因素，饭店酒吧和街头酒吧如雨后春笋般到处林立。饭店酒吧环境优雅，服务周到，酒类相当丰富，但是价格一般比较昂贵街头酒吧则气氛随意，价格层次由低到高，不尽相同，但进入酒吧的客人层次较复杂。