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摘要:
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绞股蓝保健挂面的研制
绞股蓝
挂面
生产工艺
山药挂面的研制
山药
挂面
制作工艺
15种中药水煎法与乙醇回流提取法体外抑菌试验比较
中药
水煎法
乙醇回流法
体外抑菌试验
琼脂打洞法
海带挂面生产工艺研究
海带
生姜汁
加工工艺
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 15种挂面比较试验结果
来源期刊 监督与选择 学科 经济
关键词 挂面 食品检验 产品质量抽查 比较试验 产品标志
年,卷(期) 2003,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 26-27
页数 2页 分类号 F768.2
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
挂面
食品检验
产品质量抽查
比较试验
产品标志
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
监督与选择
月刊
1002-5693
CN 11-1094/T
北京市朝阳区育慧南路3号北京质监局大楼西门层
出版文献量(篇)
5041
总下载数(次)
16
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