餐饮美学：从虎幻到现实

• 作者: 周明扬
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 哲学
• 关键词: 餐饮美学 审美特征 审美艺术 审美价值
• 年，卷（期）: 2003,（9）
• 页码范围: 60
• 页数: 1页
• 分类号: B834.3

摘要

从实用主义的观点看，美学是一门毫无价值毫无用处的学科，是一些“吃饱了饭没事干的人”空想、玄思出来的东西不值得重视不应该存在。至于审美现象，从自然界的风花雪月到人类的衣食住行，从人的形体、精神到艺术的形式，意味，从静态地观照、欣赏艺术到动态地参与、创造艺术，从永世长存、魅力永驻的古代艺术珍品到批量制造、用罢即丢的文化