杀菌技术在啤酒、饮料行业的应用及发展前景

• 作者: 蔡明
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5|TS261.17
• 字数: 2025字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2003.01.019

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡明		1	3	1.0	1.0