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文献信息
| 篇名 | 平菇速冻保鲜技术 | ||
| 来源期刊 | 湘西科技 | 学科 | 农学 |
| 关键词 | 平菇 保鲜技术 速冻技术 漂洗 包装 | ||
| 年，卷（期） | xxkj_2003,（6） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 24 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | S646.14 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
五维指标
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研究主题发展历程
节点文献
平菇
保鲜技术
速冻技术
漂洗
包装
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
湘西科技
主办单位：
湘西自治州科技局
出版周期：
双月刊
ISSN：
1003-613X
CN：
43-1048/N
开本：
出版地：
湖南省吉首市文艺路5号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
681
总下载数（次）
0
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