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摘要:
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有毒试剂在纤维鉴别中的选用探讨
溶解性能表
有毒试剂
选用原则
预防措施
食品中的有毒物质调查及防毒措施
食品安全
有毒物质
防毒措施
原子光谱分析食品中有毒元素的前处理方法
食品安全
有毒元素
原子光谱分析
前处理方法
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 如何鉴别"有毒"水发食品
来源期刊 药膳食疗 学科 工学
关键词 水发食品 甲醛溶液
年,卷(期) 2003,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 26
页数 1页 分类号 TS20
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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2003(0)
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研究主题发展历程
节点文献
水发食品
甲醛溶液
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
东方药膳
半月刊
1671-3591
43-1461/R
16开
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
42-148
1995
chi
出版文献量(篇)
36830
总下载数(次)
19
总被引数(次)
488
论文1v1指导