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餐饮经营管理刍议
成都餐饮
经营管理
现状
改进措施
酒店餐饮成本控制的对策研究
酒店餐饮
成本控制
变动成本
运营
餐饮废水活性污泥的培养
餐饮废水
活性污泥
污水处理效果
评价方法
餐饮业态在购物中心的设置
购物中心
餐饮业态
餐饮空间
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 餐饮辞典
来源期刊 餐饮世界 学科 医学
关键词 烹饪原料 中草药 天麻 荜茇 鹿茸 药用价值 食用价值 保健功能
年,卷(期) 2003,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 69
页数 1页 分类号 R282.71
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
烹饪原料
中草药
天麻
荜茇
鹿茸
药用价值
食用价值
保健功能
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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