利用转基因技术改善动物乳成分的研究进展

• 作者: 刘建新 吴跃明 汪海峰
• 来源期刊: 黑龙江畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 转基因技术 乳成分 改善
• 年，卷（期）: 2003,（5）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 分类号: S814.8
• 字数: 3528字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7034.2003.05.048

摘要

介绍了运用转基因技术改变乳成分来提高乳的营养价值和加工特性,包括提高乳中高价值成分的浓度,消除乳中不理想成分,生产人乳中一些成分以及利用乳腺生物反应器生产药物蛋白.可以预言,利用转基因技术改善乳成分将为整个乳业生产带来一场变革.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘建新	浙江大学动物科学学院	317	3872	30.0	45.0
2	吴跃明	浙江大学动物科学学院	75	1109	18.0	28.0
3	汪海峰	浙江大学动物科学学院	29	506	11.0	22.0